“每一次參會，對我來說都是一次學習與進步光繪機。”2月16日下午，廣東省工會第十五次大會、廣東鴻雁茶業(yè)有限公司首席茶藝師張揚娣抵達大會駐地賓館，向大會報到。再次肩負基層職工沉甸甸的重托上會履職，張揚娣深感責任重大，使命光榮，“我將認真履行職責，積極傳遞職工群眾心聲?！?/p>

張揚娣光繪機。單位供圖

從新手到冠軍 自創(chuàng)茶藝表演

近20年來，張揚娣一直在廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所粵北茶葉開發(fā)部、廣東鴻雁茶業(yè)有限公司從事茶葉銷售、茶藝考評和茶文化推廣工作光繪機。這次參會，她也特意帶上英德紅茶，向們熱情邀約，“歡迎有空來品品來自原產(chǎn)地的英紅九號。”

張揚娣是地道的清遠英德人光繪機。盡管生于紅茶之鄉(xiāng)，但張揚娣的第一份工作卻是幼兒園老師。在進入茶行業(yè)之前，她對茶知之甚少，甚至不喝茶。直至2005年進入公司后，她才真正開始接觸茶文化，逐漸培養(yǎng)出對品茶、泡茶和茶藝的熱愛，并通過自學成為英德地區(qū)早期的茶藝師。

當時，英德茶行業(yè)還未發(fā)展出獨特茶藝，主要模仿其他產(chǎn)區(qū)，如潮州的泡茶方法光繪機。但由于文化差異和茶類不同，“關公巡城”“韓信點兵”等這些在潮汕地區(qū)流行的泡茶技巧，在英德并未得到良好反響，觀賞性和品飲體驗都欠佳。為此，張揚娣自己創(chuàng)編了一套茶藝。

恰逢2010年廣東省茶藝師技能大賽，張揚娣主動參賽光繪機?！爱敃r我就想著，我的是英德，必須推廣英德的茶文化。”她全力以赴投入備賽：積極請教前輩，深入研究外地茶藝表演的錄像視頻，觀摩學習，認真復習理論知識，精心創(chuàng)編茶藝文稿，反復排練表演動作等。

功夫不負有心人，最終她憑借自編的紅茶茶藝《紅韻飄香》獲得個人賽銀獎，并被評為“廣東省技術能手”光繪機。第二年，再次參賽的她，一舉拿下茶藝生涯中的第一個金獎。

隨后連續(xù)多年，張揚娣多次獲得省市級的茶藝師職業(yè)技能大賽金獎，斬獲第四屆全國茶藝師職業(yè)技能競賽個人賽銅獎光繪機。2019年12月，張揚娣以優(yōu)秀農(nóng)民工的身份當選廣東省工會第十四次大會；2020年，獲評廣東省勞動模范。

傳承與引領 培育茶藝技能人才

在自身不斷進步的同時，張揚娣也在帶動引領同行，共同推廣英德茶產(chǎn)業(yè)光繪機。

2014年，廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所組建茶藝團隊，張揚娣被聘為首席茶藝師，負責茶藝團隊的組建、培訓、編創(chuàng)和文化推廣光繪機。此后，在公司工會的支持下，又成立了以她為領銜人的女職工創(chuàng)新工作室和勞模工作室。

“我的成長，離不開工會舉辦技能競賽的磨練，我也期望通過工作室這一平臺，將我的技能和經(jīng)驗傳授給年輕一代，為英德茶產(chǎn)業(yè)培育更多茶藝技能人才光繪機?！?/p>

在2022年粵港澳大灣區(qū)茶藝師大賽中，張揚娣帶領徒弟葉昌正在清遠市選拔賽自創(chuàng)茶藝環(huán)節(jié)折桂，并在中奪得自創(chuàng)茶藝第三名和綜合三等獎光繪機。次年，她創(chuàng)編的茶藝作品助力工作室成員在團體賽中摘得一等獎。

近年來，經(jīng)張揚娣指導創(chuàng)編的茶藝作品，在國賽選拔中兩獲銅獎，在大灣區(qū)賽事團體和個人賽中皆奪魁光繪機。

在她的“傳幫帶”下，越來越多新人茶藝師成長為茶行業(yè)的高技能人才光繪機。工作室現(xiàn)有6名職工獲得晉升，3人獲高級工程師職稱、5人被授予廣東省鄉(xiāng)土專家稱號；3人晉升為二級技師、1人晉升為一級技師。

在日常職責之余，張揚娣還開設公益茶藝課程、組織公益茶會，積極投身行業(yè)賽事評委工作，致力茶文化科普短視頻創(chuàng)作光繪機。她不斷提高涉茶涉農(nóng)新人才的培養(yǎng)質(zhì)量，積極助推清遠五大百億產(chǎn)業(yè)的茶文化人才隊伍建設。

聲音

培育技能人才助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

張揚娣：“這次大會我將關注職工技能培訓和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的問題，建議增加技能培訓投入，幫助職工提升技能，適應產(chǎn)業(yè)升級需求光繪機?！睆垞P娣表示，接下來，將探索以茶為載體，將清遠當?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)如瑤繡壯錦、龍?zhí)撂掌魈账?、傳統(tǒng)音樂和舞蹈與茶文化相融合，創(chuàng)作出具有清遠本土特的新茶藝文化，以為推動廣東省乃至全國的茶文化事業(yè)發(fā)展貢獻自己的智慧和力量。

（南方工報全媒體記者許接英 通訊員廖宇紅）

來源：中工網(wǎng)